🔬 Мои анализы в 38 лет на растительном питании

Я нахожусь на растительном питании с 2016 года (10 лет), из них больше года веган. Отказался от сахара, консервированной еды, магазинной муки, еды с красителями, стабилизаторами и другими химическими добавками вредящими здоровью и микрофлоре. Практически каждый день занимаюсь физическими упражнениями, йогой и своим собственным комплексом зарядки, направленным на укрепление и растяжку всего тела. Анализы сдавались когда мне было 38 дет.

На основе проведённого обширного исследования. Я — здоровый сильный мужчина с отличной работой сердца, печени, почек, щитовидной железы и нормальным обменом железа и жиров. Однако есть комплекс небольших дефицитов: витамин D, цинк, пограничный витамин А. Так же выявлен избыток йода, который нужно скорректировать. Подробнее ниже по основным параметрам:

1. Витамин В12 (Цианокобаламин): 292.00 пг/мл (норма: 197 — 771)

• Сейчас Б12 в норме благодаря приёму растительной органической добавки, а был по нижней границе.
• Отмечу, что недостаток у многих в независимости от типа питания, так как Б12 — это витамин бактериального происхождения и он поступает к нам и к животным на растениях (овощах и фруктах). Однако сейчас растения часто выращиваются в искусственном грунте, либо достаточно сильно моются, а в животных он не попадает, ни с растениями, ни в виде добавок, ни в корме.
• Дефицит влечёт за собой: анемию (слабость, одышка, бледность) , неврологические симптомы (онемение и покалывание в руках и ногах, нарушение походки, потеря вкуса и обоняния), когнитивные нарушения (проблемы с памятью, спутанность сознания, деменция).

2. Витамин Д (25-гидроксикальциферол): 24.83 нг/мл (норма: 30 — 100)

• Хоть я и проживаю в Ялте и солнца здесь прилично, но после зимних месяцев, хоть и часто бываю на открытом воздухе и веду активный образ жизни, у меня наблюдается недостаток.
• Видимо, для большинства жителей России требуется корректировать свой показатель витамина Д. Сейчас принимаю добавку для повышения уровня витамина Д.
• Витамин Д влияет на огромное количество систем. Дефицит витамина D связывают с сезонной депрессией. Его недостаток часто протекает скрыто, но последствия очень ощутимы: кости и мышцы, иммунитет, настроение и мозг, сердце и сосуды, эндокринная система. Дефицит витамина D влияет на снижение уровня тестостерона, усвоение кальция и ухудшение фертильности.
• Однако и передозировка его очень опасна. Всё дело в том, что аптечный препарат в другой форме, не в той что у нас организм вырабатывает сам и успешно без вреда для организма использует по назначению, даже в больших количествах.
• Очень хорошо о пользе и вреде, о том как применять и в каких количествах рассказано в книге: «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» - Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл.

3. Витамин А (Ретинол): 0.30 мкг/мл (норма: 0.3 — 0.8)

• По нижней границе, хоть несколько месяцев уже восполняю его недостаток растительными продуктами, в частности морковью, а сейчас и манго
• Дефицит влечёт за собой: ухудшение зрения и появление ночной слепоты, проблемы с кожей (сухость, шелушение кожи, акне), замедленное заживление ран и ссадин, ухудшается иммунитет, недостаток влияет на волосы и ногти (ломкость, тусклость, выпадение волос, расслаивание ногтей), у мужчин витамин а участвует в синтезе тестостерона, его дефицит может ухудшать качество спермы.
• Об этом редко где говорится, но недостаток витамина Д очень сильно влияет на правильное формирование костей и в особенности у детей. Например растут неровно зубы, появляется кариес и такие деффекты, как волчья пасть.
• В первые о недостатке витамина А у большинства современных людей и последствиях этого недостатка узнал в отличной книге: «Питание и физическая дегенерация» Уэстон Прайс

4. Витамин Е в норме: 9.72 (норма 5.0-18.0)

• У меня витамин Е в норме, но в мире наблюдается недостаток у 67% населения по данным крупного исследования The Lancet Global Health.
• Е отвечает за антиоксидантную защиту организма. При недостатке происходят отклонения в нервной системе (мышечная слабость, потеря чувствительности в конечностях), ухудшается развитие мозга в особенности у детей, вызывает анемию, ухудшение зрения из-за повреждения сетчатки, снижает фертильность (как у мужчин, так и у женщин).
• О недостатке у большинства населения земли впервые узнал в книге: «Питание и физическая дегенерация» Уэстон Прайс

5. Сывороточное железо (25.36 мкмоль/л) при норме 11-28, Ферритин (51.6 мкг/л) при норме 20-250, Трансферрин (2.86 г/л) при норме 2.0-3.6, Насыщение трансферрина железом (35.3 %) при норме 20-50

• Отличный железный статус. Никаких признаков дефицита, анемии или перегрузки железом нет.
• Гемоглобин (152 г/л) при норме 132-173 — в норме. Эритроциты (4.92) — в норме. Это подтверждает, что анемии нет.
• На что влияет недостаток железа: Хроническая усталость, слабость, сонливость даже после 8-10 часов сна. Падение работоспособности, Бледность кожи и слизистой (особенно внутренней поверхности век, губ, ногтевых лож), сухость кожи, Волосы и ногти (Ломкость, тусклость, выпадение волос. Ногти становятся тонкими, слоящимися, могут приобрести ложкообразную форму (койлонихия)), Одышка при небольшой физической нагрузке, учащенное сердцебиение (тахикардия), шум в ушах, головокружение, Извращение вкуса (тяга есть мел, глину, сырое тесто, лёд) и обоняния (нравятся запахи бензина, краски), Частые простуды и ОРВИ, так как железо необходимо для размножения иммунных клеток, Снижение концентрации внимания, ухудшение памяти, "туман" в голове. У детей — задержка умственного развития.
• И тут тоже оказывается, что недостаток железа повсеместный, а причина банальна, но её тяжело избежать — это блокаторы усвоения железа: полифенолы (дубильные вещества) которые ухудшают усвоение железа из пищи на 50-90% в зависимости от концентрации их и усвоение падает на несколько часов сразу с момента их приёма. А содержатся полифенолы в чёрном чае и чае с мятой, какао, кофе и продуктов с ними связанными: шоколаде. Даже не сильно помогает витамин С, который улучшает усвоение железа. Вопрос как часто Вы пьёте эти горячительные напитки и едите изделия с шоколадом? То есть поели и сразу шоколадочку и чаёк или кофеёк и железо не усваивается. В этом и заключается огромная проблема — общий недостаток железа у современного населения. Помимо этого кофеин и сахар выводит кальций и магний из крови в таком количестве, что организм не успевает пополнять свои запасы.

6. Йод в плазме: 72.97 мкг/л (норма: 30 — 60)

• У меня наблюдается переизбыток йода, что было удивлением, но если вдуматься, населению насильственно добавляют йод, например в соль и постоянно об этом говорят, однако видно, что ситуация с йодом кардинально противоположная. Его сейчас слишком много везде.
• Чем опасно: при резком избытке йода щитовидная железа временно отключает выработку гормонов Т3 и Т4, чтобы не перегреться. В результате развивается гипотиреоз (снижение функции)
• Однако, у меня с этим всё хорошо и значит щитовидка работает как нужно: ТТГ — 1.910 (норма 0.27 4.2) , Т3 свободный — 5.74 (норма 3.1 — 6.8), Т4 свободный — 14.60 (норма 10.8 — 22.0), Анти-ТПО — 22.30 (< 34), Анти-рТТГ — 1.22 (< 1.75). Но буду контролировать и меньше есть продуктов с йодом.

7. Холестерин и липидный профиль:

• ЛПНП («плохой» холестерин): 2.64 ммоль/л (< 3.0) – Норма (оптимальный уровень).
• ЛПВП («хороший» холестерин): 1.67 ммоль/л (> 1.0) – Норма (высокий, защитный фактор).
• Соотношении ЛПНП / ЛПВП (плохой делится на хороший) = 1.58 близко к идеалу, который меньше или равен 1.5, а при 1.5-2 — считается норма. Этот коэффициент сейчас считается одним из самых главных маркеров во всей мировой кардиологии. Всемирно известные исследования (например, исследование Фрамингема) показали, что он предсказывает риск инфаркта точнее, чем уровень общего холестерина или даже классический индекс атерогенности. Также он предсказывает защиту или предрасположенность раку.
• Холестерин — это не яд и не враг. Это жироподобное вещество (липофильный спирт), которое жизненно необходимо вашему организму. Без него вы бы не жили. Он выполняет 4 ключевые функции: Строительный материал: Входит в состав клеточных мембран (оболочек), делая их прочными и эластичными одновременно. Он защищает клетки от разрушения. Синтез гормонов: Из холестерина синтезируются половые гормоны (тестостерон, эстроген, прогестерон) и гормоны стресса (кортизол). Синтез витамина D: Под действием солнечного света холестерин в коже превращается в витамин D, необходимый для иммунитета и костей. Пищеварение: В печени из холестерина образуются желчные кислоты, без которых невозможно переваривание и усвоение жиров из пищи. Вывод: Пока холестерин выполняет эти функции — он приносит огромную пользу. Подробнее расскажу позже.
• О найденной закономерности влияния холестерина при отклонении его от нормы на многие болезни (рак, сердечно сосудистые, инфекционные заболевания и др.) хорошо рассказывается в книге: «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» - Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл

8. Мочевина: 2.30 ммоль/л (норма по 1990 году: 1.2 — 2.5 ммоль/л) и Лейкоциты (WBC): 3.81 (норма по 1999 году: 2.9 10.7×10⁹/л)

• При классическом случае свидетельствует о пониженном поступлении белка из вне или о повышенном потреблении белка организмом в связи с физ нагрузками. В моём случае это физ нагрузки, так как занимаюсь практически ежедневно спортом и веганская диета.
• На основе исследований. У веганов часто наблюдаются более низкие показатели мочевины и лейкоцитов по сравнению с людьми, которые придерживаются смешанного или мясного рациона. Это связано с особенностями питания и его влиянием на обмен веществ и иммунную систему. Снижение уровня мочевины также связано с лучшими показателями функции почек у веганов. Более того исследованиях от 1990 года норма мочевины была 1.2–2.5 ммоль/л: https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-642-86925-9_7.pdf (3.4–7.0 мг/дл это 1.2–2.5 ммоль/л). А сейчас эта норма сдвинута аж до 3.2-7.3 ммоль/л.
• Научные данные: В нескольких рандомизированных контролируемых исследованиях (золотой стандарт науки) было показано, что переход на веганскую диету приводит к статистически значимому снижению общего количества лейкоцитов, включая нейтрофилы и моноциты.
• Механизм: Снижение количества клеток воспаления связывают с более низким потреблением с пищей аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), которые обладают провоспалительным действием. Таким образом, веганская диета может оказывать противовоспалительный эффект, и снижение лейкоцитов в данном контексте считается положительным признаком. Важно отметить, что хотя общее количество лейкоцитов снижается, функциональные способности иммунной системы у веганов могут не ухудшаться.
• Ключевой момент, который подчеркивают исследователи — эти показатели, хотя и ниже, чем у мясоедов, обычно остаются в пределах клинической нормы и не являются признаком патологии.

Более ранние исследования от Maekawa и Kinugasa 1957 года считают норму лейкоцитов до 9.0×10⁹/л без нижнего предела, а Shiga et al. 1999 года считается нормой диапозон: 2.9 – 10.7×10⁹/л

Мои анализы: All_blood_test_results_2026.07.14.pdf